Печь ротац. электрич. “Муссон-ротор” мод. 55Р-02 (В582.00.00.000)

Описание

Размер подового листа 450х600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 50-300 °С
Время разогрева до температуры 250 °С 25 мин, не более
Вид энергоносителя Электричество
Номинальная потребляемая мощность 37 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~380 В
Тип управления микроконтроллерная система управления
Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 1555х1376х2270 мм
Масса 837
Производительность
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 – 90 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки ТС-55-РФ)
Батон 0.5 кг (4 шт. на противне) – 64 шт. (при использовании 16-ти ярусной стеллажной тележки)
Батон 0.3 кг (6 шт. на противне) – 108 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)