Печь хлебопек. ротац. “Муссон-ротор” 77МР-01 (В722, разборн.)

Описание

Технические характеристики:
Площадь выпечки 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)
Тип управления микроконтроллерная система управления
Максимальный расход, газообразное топливо 6,2 м³/ч
Максимальный расход, жидкое топливо 4,6 кг/ч
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более 6 л/цикл
Марка используемых тележек ТС-1-Р
Номинальная тепловая мощность 55 кВт
Размер подового листа 660×600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 100–300 °С
Вид энергоносителя топливо дизельное ГОСТ 305-2013/ газ природный
Производительность
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки)
Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Номинальная потребляемая мощность 2,5 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 1800×1676×2383 мм
Масса 1237(1207) кг
Год выпуска 2024г
Гарантия 1год предоставляется при подключении