Печь хлебопек. ротац. “Муссон-ротор” мод 55р-02 (разборн.)

Описание

Тип управления микроконтроллерная система управления
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более 5 л/цикл
Марка используемых тележек ТС-55-Р
Размер подового листа 450х600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 100-300 °С
Вид энергоносителя Электричество
Производительность
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 – 90 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки ТС-55-РФ)
Батон 0.5 кг (4 шт. на противне) – 64 шт. (при использовании 16-ти ярусной стеллажной тележки)
Батон 0.3 кг (6 шт. на противне) – 108 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) – 216 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Номинальная потребляемая мощность 37 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 1555х1376х2270 мм
Масса 837 (867) кг
ГАРАНТИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ 1 ГОД, ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫМ СЕРВИСНЫМ ЦЕНТРОМ