Печь хлебопек. ротац. “Муссон-ротор” мод. 77МР-02 (электричество)

Описание

Площадь выпечки 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Марка используемых тележек ТС-1
Размер подового листа 660х600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 50-300 °С
Время разогрева до температуры 250 °С 20 мин, не более
Номинальная потребляемая мощность 52 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~380 В
Тип управления микроконтроллерная система управления
Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 1800х1676х2371 мм
Масса 1187 (1137) кг
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более 6 л/цикл
Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 -135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)